Электрические маслобойки бытовые и для фермерского хозяйства
Маслобойка для взбивания сливочного масла из сметаны и сливок используется в личном подсобном или фермерском хозяйстве и даже городскими жителями, которые заботятся о качестве питания и продуктов.
С помощью приспособления просто, быстро, качественно получается на 100% настоящее сливочное масло. Сырьём для масла служат охлаждённые качественные сливки жирностью не менее 25%, снятые с цельного молока вручную или выделенные с помощью молочного сепаратора. Механическое взбивание сливок разрушает мембраны и высвобождает молочные жиры, которые, слипаясь между собой, образуют так называемое масляное зерно. Чем интенсивнее процесс, тем больше жировых субстанций переходит в основной продукт и меньше «уходит» в пахту.
Производители ориентируются на все категории потребителей и выпускают маслобойки, оптимально удовлетворяющие все потребности.
Для семьи и небольшого подсобного хозяйства важно, чтобы прибор был безопасным, компактным, и – это очень важно – мог работать с небольшими объёмами сырья, так как средний выход сливок из цельного молока составляет около 10%. Т.е. из 10-литрового ведра молока получится около 1 литра сливок, из которых можно получить масло.
Фермерам, которые перерабатывают молоко в масло в коммерческих целях важно, чтобы производительность маслобойки была высокой, а ёмкость бака – вместительной.
Основное преимущество электрических маслобоек – экономия времени и сил, скорость вращения крыльчатки около 1400 оборотов сокращает время приготовления масла. Объём емкости полупромышленной маслобойки может составлять 100-150 литров. Очень важно помнить, что ёмкость бака не рекомендуется заполнять сливками более чем на 50-70%.
Чаша маслобойки может быть выполнена из прочного пластика или нержавеющей стали. Пластиковые – более лёгкие и дешевые. Металлические – практичнее (сталь не впитывает цвет и запахи, просто очищается), долговечнее, экологичнее и безопаснее для продуктов. Эти преимущества отражаются и на цене прибора.
Бытовые электромаслобойки имеют ограниченное время непрерывной работы, как правило, оно составляет около 30 минут. Обычно этого времени достаточно, чтобы приготовить порцию масла. Более производительные, полупрофессиональные маслобойки так же рассчитаны на приготовление партии и дополнительно оборудованы защитой двигателя от перегрева.
При выборе прибора необходимо руководствоваться собственными приоритетами, а также учитывать надежность и известность бренда, отзывы реальных пользователей о той или иной модели.
Так, например, в любом ТОП 5, 7 или 10 маслобоек для домашнего использования Вы непременно найдете маслобойки Мотор Сич (всего 2 модели). Электрические маслобойки с баком из нержавеющей стали Меласти на российском рынке появились не так давно, но бренд стал узнаваемым благодаря надёжности и широкому модельному ряду – можно подобрать ёмкость под свои запросы.
Где купить электрическую маслобойку
Мы внимательно следим новинками, изучаем за отзывы и мнения о том или ином товаре. Поэтому в каталоге магазина представлены только качественные и надежные электромаслобойки с различной ёмкостью бака и дополнительными функциями. Заказ можно оформите не только на сайте, но и по телефону. Интернет магазин ФермаВкуса сотрудничает с надёжными логистическими и транспортными компаниями: Ваш заказ будет доставлен в любой регион по всей России.