Сыроварня Бергман 30 литров – до 3-7 кг домашнего сыра за один цикл
Прочная и надёжная сыроварня российского производства на 30 литров молока. Качество подтверждено сертификатами ЕС и таможенного союза. С этим прибором за цикл (около 3 часов) можно приготовить до 7 кг мягкого домашнего сыра и до 3-х килограммов самых разных полутвердых и твердых сыров – в зависимости от выбранного рецепта и фактического качества молока. Нагрев можно осуществлять на любом типе плиты: газовой, электрической, индукционной и на стеклокерамических варочных поверхностях.
Кроме того, в сыроварне можно готовить любые кисломолочные продукты: творог, йогурт, кефир, а так же пастеризовать молоко, соки и другие жидкости, значительно продлив срок их годности. Прибор просто собрать, удобно пользоваться, удачный рецепт легко повторить благодаря точности измерений.
Сыроварня Bergmann 30 литров - характеристики и комплектация
- Прочный корпус из качественной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Сталь не подвержена коррозии, безвредна для продуктов, не окрашивается. Ёмкость бака 30 литров, диаметр 36 см, высота 38 см. Отличное качество сварочных швов с лазерной полировкой.
- Встроенный электронный термометр, блок управления с таймером и щупом, обеспечивают полный контроль нагрева, охлаждения и поддержания температурного режима, что крайне важно в сыроварении. По достижении заданной температуры подаётся звуковой сигнал. Блок управления съёмный, его легко отсоединить на время очистки или хранения прибора.
- Наличие водяной рубашки – технологически важная характеристика, т.к. она не только исключает пригорание молока, но и обеспечивает равномерный постепенный нагрев молока и охлаждение. Рубашка цельная, несъемная, объем 5,5 литра.
- Заполнение водяной рубашки производится через штуцер. Кран на нижнем штуцере, позволяет регулировать скорость потока воды при заполнении пространства между внутренним и внешним баком. Открытый верхний штуцер выпускает лишнюю воду при нагреве до высокой температуры. Избыточного давления в рубашке не создается.
- В комплекте крышка, шланги для воды 4 метра, хомуты, инструкция пользователя.
- Производитель: российская производственная компания Геликон, гарантия 1 год.
Пастеризатор молока бытовой-сыроварня Бергман: удобный прибор для домашнего сыроделия по выгодной цене
| Производитель | Bergmann |
| Обьем | 30 л |
| Объём водяной рубашки | 5,5 л |
| Высота, мм | 380 мм |
| Гарантия | 1 год |
| Вес, кг | 9,5 кг |
| Диаметр | 360 мм |
| Страна бренда | Россия |
| Толщина металла | 1 мм |
| Терморегулятор | Цифровой |
Подходит для разных видов плит – это хорошо, у меня дома индукция, на даче газовая. В теплое время живу на даче, когда переезжаю беру сыроварню с собой. Хорошо, что блок управления снимается – это упрощает мытье прибора. Консультант быстро принял и оформил заказ, никаких проблем не возникло. Немного волновалась из-за доставки, но тоже все в порядке.
Наверное, в обычной скороварке можно тоже сделать сыр или там прокипятить молоко. Но зачем устраивать себе лишнее хлопоты. В сыроварне Бергман все делается за счет водяной рубашки что существенно упрощает процесс. Мне очень нравится пробовать новые рецепты, вносить изменения в классические. Пользоваться Бергман удобно и приятно, можно не думать о сложной технологии а просто готовить.