Расширительный бак для сыроварни Maggio Lite 11/20 л
Технология приготовления некоторых видов сыра и кисломолочных продуктов требует нагрева до высоких температур – от 90°С и выше. Чтобы сильно нагретая в водяной рубашке пастеризатора вода не выплескивалась и не выкипала, для сыроварен Maggio предусмотрено специальное устройство – расширительный бак (или гидроаккумулятор). Бак надежно устанавливается на штуцер прибора и собирает образовавшиеся излишки воды.
В аккумуляторе вода остывает и возвращается в водяную рубашку. Это позволяет компенсировать внутреннее давление расширившейся жидкости, поддерживать объём воды в рубашке и исключить необходимость постоянно контролировать её количество.
Расширительная емкость предназначена для сыроварен Приволжского механического завода Maggio Lite 11 и 20 литров
