Коптильня Браво 20 литров для горячего копчения в домашних условиях
20 литровая коптильня – наиболее популярный объем для домашнего копчения. Коптить в ней можно не только на улице, готовьте эти вкусные натуральные деликатесы на собственной кухне - без дыма, особых хлопот и быстро, примерно за час. Подготовьте продукты, уложите их на противень в коптильню Браво, установите её на плиту, подготовьте прибор в соответствии с инструкцией (это займет 5-10 минут) и смело можете на ближайший час занять себя другим делом или отдохнуть. Домашняя копченая рыба, сало, курочка или колбаски без усилителей вкуса и искусственных имитаторов аромата – это вполне доступная роскошь не только в дачный сезон, но и в любое время года. Механический таймер в комплект не входит и приобретается отдельно, так что не забудьте засечь время, когда нагрев необходимо отключить.
Как коптить в коптильне Браво
Коптильня Браво для горячего копчения 20 л, преимущества и описание
- Все детали обновлённой модели стильной коптильни Браво изготовлены из полированной нержавеющей стали AISI 430 - прочной, устойчивой к деформации и коррозии, сертифицированной для использования в контакте с пищевыми продуктами.
- Коптильню можно использовать на газовой, электрической, индукционной плите. Или взять на дачу и даже на рыбалку и готовить на углях. Толщина стенок 1,5 мм, толщина дна 2 мм, вес 6,5 кг.
- Крышка особой купольной формы собирает образовавшийся в процессе пар и направляет конденсат в гидрозатвор. С плоской крышки капли конденсата срываются вниз, на продукты, из-за чего копчености горчат. Выпуклая крышка решает эту проблему - контакта конденсата с продуктами не происходит, домашние копчености получаются всегда. Крышка с прочной ручкой из термопластика, не растрескается и не обуглится.
- Гидрозамок помогает создать оптимальное давление внутри коптильни, увеличивает жесткость конструкции и исключает доступ дыма в помещение кухни, удерживая его внутри ёмкости. Коптите надёжно, вкусно, без лишних запахов на кухне!
- В важном деле нет мелочей, поэтому штуцер для подключения шланга (мелочь, казалось бы) изогнут таким образом, чтобы исключить перегиб шланга и скопление дыма в коптильне.
- Быстросъёмная ручка позволит удобно поднять поддоны с продуктами и аккуратно разместить их в коптильне, не поддерживая снизу. Вы еще раз поблагодарите конструкторов за эту ручку, когда деликатес будет готов. Ведь Вам не придется ждать пока стальное оборудование остынет: установите ручку и доставайте копчёную курочку или колбаски из горячей коптильни.
В комплекте с 20-литровым корпусом:
- насадка для курицы, надежно удерживающая птицу: так готовить курочку проще, быстрее и эффективнее,
- противень с 16 отверстиями – дымоходами (против обычных 10 в моделях других Производителей)
- поддоны для щепы и сбора жира,
- противень для мяса,
- насадка с крючками для подвешивания рыбы
- быстросъемная ручка,
- биметаллический термометр для удобного контроля процесса,
- шланг ПВХ диаметром 8 мм – 4 метра,
- хомут 8-12 мм,
- щепа Ольха 200 граммов,
- жгут льняной 25 метров, а также
- инструкция, книга рецептов и гарантийный талон.
- Производитель Helicon, гарантия 1 год
Коптильня Браво New выпускается в 3 размерах: 10, 20 и 30 литров и станет желанным подарком дачнику, рыболову, охотнику и ценителю неподдельной еды - без уловок, добавок и консервантов. Наслаждайтесь натуральными продуктами домашнего копчения круглый год, не дожидаясь дачного сезона. Готовьте на даче или на природе. Приносите с охоты копчёную добычу или готовый к подаче на стол удачный улов.
С коптильней Браво удобно везде!