Коптильня Браво для горячего копчения в домашних условиях
Домашняя копченая рыба, сало, курочка или колбаски прямо без усилителей вкуса и искусственных имитаторов аромата – это вполне доступная роскошь. Коптить теперь можно не только на улице, эти вкусные натуральные деликатесы можно приготовить на собственной кухне без дыма, особых хлопот и быстро, примерно за час. Уложите продукты в коптильню Браво, установите её на плиту, подготовьте прибор в соответствии с инструкцией (это займет 5-10 минут) и смело можете на ближайший час занять себя другим делом или отдохнуть. Механический таймер в комплект не входит и приобретается отдельно, так что не забудьте засечь время, когда нагрев необходимо отключить.
Коптильня станет желанным подарком дачнику, рыболову, охотнику и ценителю натуральной еды, без маркетинговых уловок, добавок и консервантов. Компактное приспособление легко переместить из дома на дачу или в любое другое подходящее для копчения место: диаметр 25 см, высота 21 см, вес 5,7 кг.
Как коптить в коптильне Браво
Коптильня Браво для горячего копчения 10 л, особенности и описание
- Все детали стильной современной коптильни Браво в обновленной версии изготовлены из полированной нержавеющей стали AISI 430 - прочной, устойчивой к деформации и коррозии, сертифицированной для использования в контакте с пищевыми продуктами.
- Коптильню можно использовать на плите любого типа: газовой, электрической, индукционной. Компактную коптильню можно взять на дачу и даже на рыбалку и готовить на углях. Объём 10 литров, толщина стенок 1,5 мм, толщина дна 2 мм.
- Крышка особой купольной формы собирает образовавшийся в процессе пар и направляет конденсат в гидрозатвор. С плоской крышки капли конденсата срываются вниз, прямо на продукты, из-за чего копчености горчат. Выпуклая крышка решает эту проблемы - контакта конденсата с продуктами не происходит, домашние копчености получаются всегда. Крышка с удобной ручкой из термопластика, она не растрескается и не обуглится.
- Гидрозамок помогает создать оптимальное давление внутри коптильни, увеличивает жесткость конструкции и исключает доступ дыма в помещение кухни, удерживая его внутри ёмкости. Коптите надёжно, качественно и без лишних запахов на кухне!
- В важном деле нет мелочей, поэтому штуцер для подключения шланга (мелочь, казалось бы) имеет изогнутую форму, исключающую перегиб шланга и скопление дыма в коптильне.
- Быстросъёмная ручка позволит удобно поднять поддоны с продуктами и аккуратно разместить их в коптильне - их не нужно поддерживать снизу. Вы еще раз скажете разработчикам «Спасибо» за эту ручку, когда деликатес будет готов. Ведь Вам не придется ждать пока стальное оборудование остынет, установите ручку и доставайте свою копчёную курочку или сало из горячей коптильни.
В комплекте с 10-литровым корпусом:
- насадка для курицы, надежно удерживающая птицу: так готовить курочку проще, быстрее и эффективнее,
- противень с 16 отверстиями–дымоходами (против обычных 10 в моделях других Производителей)
- поддоны для щепы и сбора жира,
- противень для мяса,
- быстросъемная ручка,
- биметаллический термометр для удобного контроля процесса,
- шланг ПВХ диаметром 8 мм – 4 метра,
- хомут 8-12 мм,
- щепа Ольха 200 граммов,
- жгут льняной 25 метров, а также
- инструкция, книга рецептов и гарантийный талон.
- Производитель Helicon, гарантия 1 год
Коптильня Браво New выпускается в 3 размерах: 10, 20 и 30 литров. Модели на 20 и 30 литров дополнительно снабжены насадкой с крючками для подвешивания рыбы, сосисок или колбас.
Наслаждайтесь натуральными продуктами домашнего копчения круглый год, не дожидаясь дачного сезона.
Вкусно – не значит дорого или долго!
