Консервирование в автоклаве Bravo экономит Ваше время и деньги
Автоклав Браво – это отличная возможность начать заготавливать домашние консервы из мяса, птицы, рыбы. Закатывать в банки в сезон грибы, ягоды и овощные смеси, чтобы зимой не тащить из магазина банки и переплачивать за консервированные или искусственно выращенные свежие овощи.
Среднее время консервирования партии всего около 30 минут и зависит от состава продуктов, заложенных в банки. Для овощей и фруктов достаточно 10-15 минут с момента, когда внутри автоклава достигнута необходимая температура. Рыбе нужно столько же или чуть больше. Нежное мясо птицы будет готово через 20 минут. Свинина, говядина, мясо диких животных достигнут нужной кондиции через 30-40 минут: чем жёстче мясо и использованные части туши – тем больше.
Более быстрая, по сравнению с традиционным консервированием скорость обработки обусловлена тем, что под давлением вода достигает температуры 120 и более градусов, в то время как «обычная» готовка происходит лишь при 100. В автоклаве продукты доходят до готовности и стерилизуются одновременно. Под воздействием высокой температуры уничтожаются микроорганизмы, патогенные бактерии, палочки ботулизма, сальмонеллы. Автоклавирование – это быстро, не слишком трудоёмко и надёжно. Полученные таким способом домашние заготовки хранятся дольше без порчи продуктов и вздутия крышек.
Добавьте к этому то, что в банках только качественные и натуральные продукты, без консервантов - по собственным рецептам. Приготовить можно не только мясную тушенку, рыбные консервы или кашу с мясом. Консервируйте овощи в разной комбинации, заготовки для борща или супа, фасоль в любимых сочетаниях. Делайте паштеты, соусы, овощную икру и домашнюю сгущенку или варенье.
Всё это – без утомительной стерилизации банок и контакта с горячим паром – автоклав всё сделает сам. Время приготовления в разы быстрее обычного способа приготовления, следовательно - это экономия электричества или газа. А сколько времени и энергии (своей и электрической) Вы сэкономите, когда вместо длительной варки мясного бульона заправите суп из баночки с отличной говяжьей тушенки.
Вам не придется переплачивать за качественные заготовки длительного хранения, которые в магазине деликатесов стоят в несколько раз дороже. Сравните цену баночки магазинной тушенки и своей, домашней и Вы увидите, что автоклав – во всех отношениях - окупится быстро!
Автоклав Helicon Bravo не только консерватор, но и дистиллятор
Герметично закрываемая ёмкость так же служит перегонным кубом. Подключив к ней специальную приставку, которая идет в комплекте с автоклавом, Вы сможете получать еще и качественный спирт-сырец для собственного использования.
Автоклав и самогонный аппарат Браво, описание
- Корпус повышенной прочности из качественной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии. Объём 22 литра – оптимальный для домашнего использования.
- Толщина стенок 2 мм, толщина дна 4 мм. Заводская сборка с использованием лазерной резки и шлифовки, удобные пластиковые ручки.
- Толстое дно исключает деформацию и подходит для использования на газовой, электрической, индукционной плите.
- Трёхуровневая прижимная кассета плотно прижимает закатанные крышки и не даёт им слететь под давлением во время стерилизации. В автоклаве за час-полтора можно законсервировать
- 12 банок по 0,5 литра или
- 8 банок по 0,7 литра или
- 6 литровых банок или
- 4 банки по 2 литра или
- одну 3-литровую банку
- В комплекте насадка-дистиллятор с сухопарником, которая устанавливается на крышку и набор шлангов.
- Крышка надежно и герметично фиксируется. Для крепления предусмотрены упоры и две дополнительных прижимных клипсы.
- Встроенные в крышку аналоговые термометр и манометр с хорошо читаемой шкалой помогут контролировать процессы автоклавирования и дистилляции.
- Два клапана для стравливания пара и избыточного давления обеспечивают надёжность и безопасность использования приспособления.
- Вес изделия в полной сборке 8,7 кг, высота 520 мм, диаметр 270 мм.
- Прибор имеет сертификаты качества таможенного союза и ЕС. Производитель Helicon, гарантия 1 год. В комплекте паспорт-инструкция.
Браво 2 в 1 станет желанным подарком грибнику и дачнику, охотнику или рыбаку, владельцу домашнего хозяйства и даже неопытной начинающей домохозяйке, которая заботится о здоровом и натуральном питании своей семьи: консервировать в автоклаве так просто! А рюмочка качественной домашней наливки или настойки поможет разыграться аппетиту и поднимет настроение после трудовой недели
Подарите себе радость питаться натуральным!
Автоклав Браво 2 в 1 - это прибор заводской сборки, с оптимальной для семьи вместимостью банок и дополнительными возможностями - за адекватную цену. Доставим Ваш заказ в любой регион России
