Белорусский автоклав с термометром и датчиком давления – всё, что нужно для консервирования и стерилизации
Белорусский автоклав для домашнего консервирования и стерилизации – проверенный временем помощник для домохозяек и фермеров, охотников и рыболовов - простой в использовании, добротный и безопасный.
За один цикл продолжительностью час-полтора в автоклаве 30 литров Вы приготовите 14 банок тушёнки, рыбных или овощных консервов и еще 100 вариантов самых разных заготовок – от каш и фасоли с мясом до паштетов, заправок для борща и других любимых рецептов. Таких, которые помогут вкусно накормить домашних, приготовленных из натуральных качественных продуктов, без добавок и консервантов. Недорогое и практичное приспособление теперь укомплектовано еще и термометром, а значит – Вы можете готовить еще разнообразнее.
Белорусский автоклав с термометром, описание
Популярная модель белорусского автоклава УБ-18, изготовленная российским заводом Геликон улучшена:
- стенки из углеродистой стали имеют толщину 4 мм, горловина - 5 мм, крышка – 10 мм,
- корпус покрыт специальной краской, которая не обгорает
- в силу конструктивных особенностей автоклавы первого поколения можно было использовать только на газовых плитах и открытом огне. Дно усовершенствованного автоклава имеет ровную площадку, конвекционные отверстия обеспечивают равномерный нагрев и совместимость с любой нагревательной поверхностью.
- для фиксации крышки используется цельная прижимная планка из стального бруса и резиновое кольцо, обеспечивающее плотное прилегание и герметичность
- консервировать можно как традиционным методом, так и на пару. Это сокращает общий вес (баллон не нужно заполнять водой полностью), что облегчает работу с аппаратом и значительно сокращает время приготовления: достаточно 20-30 минут вместо традиционных часа-полутора. Выгода и экономия тепло-энергии налицо.
- автоклав укомплектован манометром и термометром (до 120⁰С), а значит – Вы можете готовить еще разнообразнее и тщательно контролировать не только давление, но и температуру, при которой обрабатываются продукты.
- аппарат имеет 3-кратный запас прочности и выдерживает колоссальное давление - до 8 атм, в то время как для приготовления тушенки достаточно 2 атм.
- Прибор надёжен, ОТК завода проверяет герметичность баллона, работу клапана при повышенном давлении, допуски резьбовых соединений. На стендах высокого давления приборы тестируют с 3-кратным превышением допустимых норм рабочего режима. На каждый аппарат нанесена индивидуальная метка принимающего сотрудника ОТК.
- клапаны сброса давления изготовлены по ГОСТ,
- манометры с поверкой и клеймом РосТест,
- резиновые прокладки автоклава соответствуют ГОСТ 15180-86.
Автоклав на 24 литра вмещает 14 банок ёмкостью 0,5 литра. В конструкции нет прижимных кассет, поэтому для консервирования можно использовать любые банки, не тратясь на покупку специальных, одинаковых по высоте. Размеры прибора: высота 61 см, диаметр 30 см, вес 12,5 кг
Производитель Геликон г. Киров, гарантия: 1 год
Комплектация:
- автоклав 24 л;
- манометр;
- предохранительный клапан;
- крышка с винтом;
- кольцо защитное резиновое,
- инструкция пользователя
Белорусский автоклав Геликон выпускается в 3 размерах: 18, 24 и 30 литров
Почему консервировать в автоклаве выгодно и просто
Консервирование в автоклаве - это удобно, потому что простое приспособление:
- делает процесс значительно более простым и надёжным – исключаются промежуточные утомительные операции
- значительно экономит время и, как следствие, энергоресурсы
- гарантирует высокое качество приготовления
- продляет срок хранения готовых консервов – избыточное давление в герметично закрытом баллоне увеличивает температуру кипящей воды до 110-120⁰С. Столь интенсивный режим обработки убивает нежелательные микроорганизмы и бактерии.
- даёт возможность питаться натуральными домашними консервированными продуктами: вкусными и разнообразными.
- позволит сэкономить на покупке продуктов - Вам не придется переплачивать за вкусные и качественные заготовки длительного хранения, которые в магазине деликатесов стоят в несколько раз дороже. Недорогой автоклав окупится очень быстро.
Всё, что нужно для простого и качественного домашнего консервирования уже в комплекте, попробуйте!