В повседневной готовке нередко можно обойтись и без кулинарного термометра, но есть и немало кухонных работ, где отсутствие контроля за температурой «всё испортит». Например – получение сливок из молока сепарированием, домашнее сыроварение, консервирование, запекание мяса к праздничному столу и ряд других. Небольшие, но очень важные в приборы позволят провести процессы под контролем и получить отличный результат.
Недорогие, компактные и точные современные измерители температуры желательно иметь на кухне, чтобы в нужный момент он оказался под рукой.
При выборе термометра необходимо обращать внимание на температурный диапазон, для измерения которого предназначен прибор, а так же на условия для его использования.