МЫ РАБОТАЕМ:

С 9.00 до 21.00

Каталог 8-495-877-58-68 info@fermavkusa.ru
С 9.00 до 21.00
Сравнение Личный кабинет Заказать звонок
info@fermavkusa.ru
8-495-877-58-68
Заказать звонок
8-495-877-58-68
Заказать звонок
С 9.00 до 21.00
город Москва, Град Московский, ул. Радужная 16
Каталог

Готовый интернет-магазин на платформе Insales

Каталог 8-495-877-58-68 info@fermavkusa.ru
С 9.00 до 21.00
Сравнение Личный кабинет Заказать звонок
info@fermavkusa.ru
8-495-877-58-68
Заказать звонок
8-495-877-58-68
Заказать звонок
С 9.00 до 21.00

пос. Октябрьский, ул Ленина д. 47/8, склад №22

Каталог
Главная Сыроварни

Пастеризатор - сыроварня 100 литров Автомат

Цена
В корзину Предзаказ
БЫСТРЫЙ ЗАКАЗ
Товар временно недоступен

Данный пастеризатор подходит для пастеризации молока, фруктовых соков, а также для изготовления сыра, йогурта и другой продукции. Эффективная и надежная мини сыроварня позволяет обрабатывать одновременно 100 л продукта. Пастеризатор оснащен вымешивающим устройством и термометром для измерения температуры пастеризуемого продукта.

Производитель Россия
Рабочий объём 100 л
Макс. Температура продукта 99 ºС
Точность установки температуры 0,1 ºС
Размер, мм. диаметр 670 высота 1100
Потребляемая мощность 9 кВт 380v (плавный пуск)
Масса, кг 50
Материал корпуса Сталь AISI304

 Для чего нужен мини пастеризатор

После приобретения первоначального опыта в сыроделии появляется потребность в профессиональном оборудовании. Данный современный, функциональный и надежный мини-пастеризатор идеально подойдет для использования на небольших производствах, фермах и в домашнем хозяйстве.

 В процессе обработки под действием высокой температуры происходит уничтожение болезнетворных бактерий и обезвреживание микрофлоры, чем и обеспечиваются оптимальные условия для длительного хранения молочных продуктов. В мини пастеризаторе молоко нагревается до высокой температуры, однако она не превышает точку кипения. Благодаря такому нагреву в молочных продуктах сохраняются все полезные вещества, белки, витамины, а также цвет и вкус.

 Использование пастеризатора позволит Вам усовершенствовать Ваши навыки и получить качественный продукт, соответствующий оригинальному рецепту. Качество получаемого продукта повышается в следствии правильного процесса пастеризации, сохранения полезных веществ.

Устройство пастеризатора

Конструкция, образуемая варочной емкостью и корпусом, позволяет производить нагрев продуктов на водяной бане.

Варочная емкость герметично соединена с наружным корпусом. Замкнутое пространство между варочной емкостью и наружным корпусом пастеризатора служит водяной рубашкой, в которой циркулирует горячая вода. Вода заливается в рубашку через штуцер и нагревается распложенными внутри ТЭНами. Внутренняя плотная крышка из нержавеющей стали помогает сохранить температуру при нагреве. На боковой стенке рубашки установлен блок управления, задающий и контролирующий температуру воды. Разогретая рубашка передает тепло продукту внутри варочной емкости, блок управления учитывает показания температуры в рубашке и поддерживает ее в заданном значении. Температура продукта внутри контролируется термометром, который закреплен на крышке. Также на корпусе установлен кран для слива готового продукта или отделившейся сыворотки из варочной емкости.

Важные особенности пастеризатора на 100 литров Автомат:

  1. Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI304 и 316.
  2. Позволяет обрабатывать одновременно 100 л продукта
  3. Диаметр варочной емкости у данной сыроварни составляет: ширина 650 мм, глубина 1100 мм. Большой диаметр и плоское дно способствуют удобному вымешиванию и нарезке сырного сгустка, а также комфортной выемке сгустка из сыроварни.
  4. Донышко пастеризатора плоское с радиусом загиба края 30 мм.
  5. Стенки и дно рабочей емкости имеют толщину 3 мм, что позволяет теплу от водяной рубашки равномерно распределяться по продукту.
  6. Внешний объем сыроварни составляет 115 л, что позволяет сохранять постоянную разницу температур (до 15 С) между водяным слоем в и молочной массой.
  7. Данная сыроварня устанавливается на основание из нержавеющей стали с регулируемыми по высоте ножками, рабочая высота - 1100мм. Общий рабочий вес (с водой и молоком) составит 125 кг.
  8. Пастеризатор оснащен датчиком температуры молока и датчиком температуры водяной рубашки
  9. Регулировка мощности нагрева 3/6/9 кВт 

  10. Блок управления сыроварней либо на кронштейне,  закрепленном на сыроварне, либо вынесен на стену помещения (на цену не влияет)

  11. сенсорная панель управления

  12. Три режима работы:
      1) автоматический: пастеризация, охлаждение, поддержание 
      2) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику молока)
      3) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику "рубашки")

  13. Максимальная температура нагрева рубашки 120 градусов

  14. Охлаждение водяное: проточной водой
  15. Система нагрева с принудительной циркуляцией воды между встроенным нагревательным котлом и пароводяной рубашкой
  16. Осуществляется автоматический долив воды в рубашку нагрева
  17. Внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и защиты от ожогов
  18. Мотор-редуктор на Г-образном штативе 380v 180Вт 30 об/мин (380v/120Вт с изменяемой частотой вращения от 0 до 50 об/в мин. – доп.опция)
  19. В сыроварне установлен прямой слив сыворотки 76 мм
  20. Сыроварня оборудована Контроллером EVCO, который позволяет регулировать и автоматизировать процесс приготовления сыра. При работе с данным пастеризатором Вы сможете запрограммировать время, необходимое для пастеризации или изготовления Вашего продукта. Блок имеет корпус из серого термостойкого пластика.
  21. В данной сыроварне и установлено вымешивающее устройство
  22. Крышка из двух сегментов с откидывающейся секцией с пружинным компактным механизмом откидывания

 

Данный пастеризатор сыроварня изготовлена российским производителем и является достойным образцом своего класса, может спокойно конкурировать и даже превзойти европейские аналоги. Для изготовления элементов нагрева и автоматизации мини пастеризатора использованы современные, качественные комплектующие зарубежных производителей.

 Сыроварни быстро окупятся благодаря получению более качественного продукта, большего количества готового продукта, экономии времени, упрощению и автоматизации процесса производства сыра и кисломолочных продуктов.

Дополнительно к данной сыроварне Вы можете заказать вымешивающее устройство, ножи из нержавеющей стали, опоры на колесах, подстолье и дно с перфорацией.

  

Важные достоинства Мини пастеризатора (сыроварни) на 100 литров Автомат

Преимущества
  • Обладает уникальными особенностями корпуса и варочной емкости, а также дополнительными функциями, которые позволяют производить правильный процесс пастеризации.
  • Упростит и облегчит все процессы производства сыров и кисломолочных продуктов.
  • Сохраняет все полезные вещества, белки, витамины, а также цвет и вкус молочной продукции. На выходе получается качественный натуральный продукт.
  • Подходит для пастеризации молока, фруктовых соков, а также для изготовления сыра, йогурта и другой кисломолочной продукции.
  • Обладает высокой производительностью и тепловой эффективностью. Экономически целесообразны для использования в домашних условиях и на небольших предприятиях.



Комплектация пастеризатора (сыроварни) на 100 литров Автомат:

- рабочий объем 100 литров (общий 115 литров)
- размер чаши D540mm H480mm
- донышко плоское с радиусом загиба края 30мм
- размеры D650 Н1100 мм (без мотор-редуктора)
- нагрев электрический (потребляемая мощность 9кВт-плавный пуск)

- регулировка мощности нагрева 3/6/9 кВт 
- охлаждение проточной водой

- система нагрева с принудительной циркуляцией воды между встроенным нагревательным котлом и пароводяной рубашкой
- блок управления сыроварней либо на кронштейне,  закрепленном на сыроварне, либо вынесен на стену помещения (на цену не влияет)
- сенсорная панель управления

- три режима работы:
  1) автоматический: пастеризация, охлаждение, поддержание 
  2) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику молока)
  3) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику "рубашки")

- максимальная температура нагрева рубашки 120 градусов
- оснащена датчиком температуры молока и датчиком температуры водяной рубашки
- изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304

- толщина металла рабочей емкости 3мм
- внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и защиты от ожогов
- крышка из двух сегментов
- мотор-редуктор 380v/180Вт (0-50 об/мин с изменяемой частотой вращения  – дополнительная опция) на Г-образном штативе
- слив прямой 76 мм

 

 Для сыроделия и изготовлени продуктов из молока также готовы предложить много позезных товаров в разделе "Полезные мелочи".

Производитель Россия
Рабочий объём 100 л
Макс. Температура продукта 99 ºС
Точность установки температуры 0,1 ºС
Размер, мм. диаметр 670 высота 1100
Потребляемая мощность 9 кВт 380v (плавный пуск)
Масса, кг 50
Материал корпуса Сталь AISI304
Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию

Базовые технические характеристики мини пастеризатора на 100 литров

  • Рабочий объем — 100 литров
  • Общий объем — 177 литров
  • Размеры (без мотор-редуктора и основания) — диаметр 650 мм, высота 1100 мм
  • Номинальная мощность — 9 кВт 380v (плавный пуск)
  • Номинальное напряжение/частота — 380V/50Гц
  • Максимальная температура нагрева, — 99 ºС
  • Точность установки температуры — 0,1 ºС
  • Корпус: Сталь AISI304

Важные особенности пастеризатора на 100 литров:

  1. Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI304 и 316.
  2. Позволяет обрабатывать одновременно 100 л продукта
  3. Диаметр варочной емкости у данной сыроварни составляет: ширина 540 мм, глубина 480 мм. Большой диаметр и плоское дно способствуют удобному вымешиванию и нарезке сырного сгустка, а также комфортной выемке сгустка из сыроварни.
  4. Донышко пастеризатора плоское с радиусом загиба края 30 мм.
  5. Стенки и дно рабочей емкости имеют толщину 3 мм, что позволяет теплу от водяной рубашки равномерно распределяться по продукту.
  6. Внешний объем сыроварни составляет 115 л, что позволяет сохранять постоянную разницу температур (до 15 С) между водяным слоем в и молочной массой.
  7. Данная сыроварня устанавливается на основание из нержавеющей стали с регулируемыми по высоте ножками, рабочая высота - 1100мм. Общий рабочий вес (с водой и молоком) составит 125 кг.
  8. Пастеризатор оснащен датчиком температуры молока и датчиком температуры водяной рубашки
  9. Регулировка мощности нагрева 3/6/9 кВт 

  10. Блок управления сыроварней либо на кронштейне,  закрепленном на сыроварне, либо вынесен на стену помещения (на цену не влияет)

  11. сенсорная панель управления

  12. Три режима работы:
      1) автоматический: пастеризация, охлаждение, поддержание 
      2) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику молока)
      3) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику "рубашки")

  13. Максимальная температура нагрева рубашки 120 градусов

  14. Охлаждение водяное: проточной водой
  15. Система нагрева с принудительной циркуляцией воды между встроенным нагревательным котлом и пароводяной рубашкой
  16. Осуществляется автоматический долив воды в рубашку нагрева
  17. Внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и защиты от ожогов
  18. Мотор-редуктор на Г-образном штативе 380v 180Вт 30 об/мин (380v/120Вт с изменяемой частотой вращения от 0 до 50 об/в мин. – доп.опция)
  19. В сыроварне установлен прямой слив сыворотки 76 мм
  20. Сыроварня оборудована Контроллером EVCO, который позволяет регулировать и автоматизировать процесс приготовления сыра. При работе с данным пастеризатором Вы сможете запрограммировать время, необходимое для пастеризации или изготовления Вашего продукта. Блок имеет корпус из серого термостойкого пластика.
  21. В данной сыроварне и установлено вымешивающее устройство
  22. Крышка из двух сегментов с откидывающейся секцией с пружинным компактным механизмом откидывания

Доставка и Оплата – просто, как 1-2-3

Доставка по всей России Оплата наложенным платежом при получении!

 

По Москве и Московской области

Самовывоз из нашего офиса по адресу:

г. Москва, ул. Угрешская д. 2к2, эт. 2, оф. 203

Стоимость доставки: 0 руб.
Сроки: В день заказа при заказе до 16-00, но не ранее чем через 2 часа
Время работы пункта самовывоза: Пн – Пт с 11-30 до 19-00
Варианты оплаты: Наличными при получении

Доставка курьером

Стоимость доставки: 350 руб. (+100 руб. за каждые 5 км от МКАД)
Сроки доставки: На следующий день при заказе до 18-00
Время доставки: Пн – Сб с 10-00 до 18-00
Варианты оплаты: Наличными при получении

 

 

Доставка в другие города России и страны СНГ

Доставка Почтой России

Стоимость доставки: Согласно тарифам Почты России (Доставка автоматически рассчитывается при оформлении заказа)
Сроки доставки: 3-10 рабочих дней

Варианты оплаты:

  • Наложенным платежом без предоплаты (доп. платёж 8% от суммы заказа) 1
  • Полная предоплата на карту Сбербанка России (доп. платёж 4% от суммы заказа) 2

1 При оплате наложенным платежом Почта России взымает обязательный страховой сбор 4% и комиссию за перевод средств в размере 4% от суммы заказа.

2 Предоплата возможна только после подтверждения заказа нашим менеджером. Реквизиты для предоплаты отправляются после подтверждения заказа. При предоплате так же взымается страховой сбор Почты России 4%. Комиссия Почты России за перевод средств наложенным платежом не взымается.

 

Почему мы не требуем предоплату при отправке Почтой России?

Ответ очевиден – так спокойнее для покупателя

Ведь никто не хочет переживать, что деньги отправлены, а товара ещё нет.

С нашей стороны единственное условие – это только телефонное подтверждение серьёзности ваших намерений)

Для предоплаты мы специально используем банковская карта Сбербанка России, а не электронные деньги или номер мобильного телефона. Ведь за картой стоит реальный человек, а не какой-то виртуальный персонаж.

Так что оплачивайте и получайте ваши заказы со спокойной душой!

 

Это важно

Доставка заказов осуществляется по Москве, Московской области и другим городам России и стран СНГ.
Заказ передаётся в отдел доставки только после его подтверждения по телефону нашим менеджером.

 Другие такую гарантию дают только на промышленное оборудование

На всю продукцию предоставляется гарантия производителя сроком 12 месяцев со дня покупки со специальными условиями для "Фермы Вкуса".

В чём её особенность и отличие от обычной гарантии любого другого магазина?

  • В случае обнаружения дефекта, хотя такое и случается максимум с 1 из 1000, мы обеспечиваем бесплатную доставку  до сервисного центра и обратно.
  • Для вашего удобства при гарантийном случае вы можете обратиться не только в наш магазин, но и напрямую к производителю в сервисный центр.

Все адреса и контакты сервисных центров указаны в Гарантийном талоне, которым комплектуется каждый товар.

Сопутствующие товары Сопутствующие товары Ранее просмотренные товары Аналогичные товары
Мини пастеризатор - сыроварня 15 литров
Для чего нужен мини пастеризатор После приобретения первоначального опыта в сыроделии появляется потребность в профессиональном оборудовании. Данный современный, функциональный и надежный мини-пастеризатор идеально подойдет для использования на небольших производствах, фермах и в домашнем хозяйстве. Стационарный пастеризатор предназначен для тепловой обработки продуктов в домашних условиях. Данный мини пастеризатор подходит для пастеризации молока, фруктовых соков, а также для изготовления сыра, йогурта и другой продукции. В процессе обработки под действием высокой температуры происходит уничтожение болезнетворных бактерий и обезвреживание микрофлоры, чем и обеспечиваются оптимальные условия для длительного хранения молочных продуктов. В мини пастеризаторе молоко нагревается до высокой температуры, однако она не превышает точку кипения....
Мини пастеризатор-сыроварня 25 литров
Для чего нужен мини пастеризатор После приобретения первоначального опыта в сыроделии появляется потребность в профессиональном оборудовании. Данный современный, функциональный и надежный мини-пастеризатор идеально подойдет для использования на небольших производствах, фермах и в домашнем хозяйстве. Стационарный пастеризатор предназначен для тепловой обработки продуктов в домашних условиях. Данный мини пастеризатор подходит для пастеризации молока, фруктовых соков, а также для изготовления сыра, йогурта и другой продукции. В процессе обработки под действием высокой температуры происходит уничтожение болезнетворных бактерий и обезвреживание микрофлоры, чем и обеспечиваются оптимальные условия для длительного хранения молочных продуктов. В мини пастеризаторе молоко нагревается до высокой температуры, однако она не превышает точку кипения....
Мини пастеризатор (сыроварня) 40 литров
Для чего нужен мини пастеризатор После приобретения первоначального опыта в сыроделии появляется потребность в профессиональном оборудовании. Данный современный, функциональный и надежный мини-пастеризатор идеально подойдет для использования на небольших производствах, фермах и в домашнем хозяйстве. Стационарный пастеризатор предназначен для тепловой обработки продуктов в домашних условиях. Данный мини пастеризатор подходит для пастеризации молока, фруктовых соков, а также для изготовления сыра, йогурта и другой продукции. В процессе обработки под действием высокой температуры происходит уничтожение болезнетворных бактерий и обезвреживание микрофлоры, чем и обеспечиваются оптимальные условия для длительного хранения молочных продуктов. В мини пастеризаторе молоко нагревается до высокой температуры, однако она не превышает точку кипения....
Домашняя сыроварня-пастеризатор Milky FJ 45, 45 литров
Пастеризатор молока бытовой Milky 45 литров Бытовой пастеризатор с 45-литровым баком из нержавеющей стали, встроенной мешалкой и водяной рубашкой предназначен для термической обработки молока и приготовления в домашних условиях сыра, йогурта, других качественных молочных продуктов. Прибор с цифровым дисплеем с таймером для программирования времени обработки и кнопкой аварийного перезапуска. Пастеризаторы молока-сыроварни Milky Австрийские бытовые пастеризаторы полностью изготовлены из качественной нержавеющей стали: материал не окисляется, не впитывает цвет и запахи, не оказывает вредного воздействия на продукты, легко очищается. Съёмный внутренний бак позволяет легко поддерживать чистоту и гигиеничность. Мощный нагревательный элемент быстро произведет нагрев водяной рубашки, напряжение 220 В. Прибор автономен, наличие...
Пастеризатор - сыроварня 60 литров
Для чего нужен мини пастеризатор После приобретения первоначального опыта в сыроделии появляется потребность в профессиональном оборудовании. Данный современный, функциональный и надежный мини-пастеризатор идеально подойдет для использования на небольших производствах, фермах и в домашнем хозяйстве. В процессе обработки под действием высокой температуры происходит уничтожение болезнетворных бактерий и обезвреживание микрофлоры, чем и обеспечиваются оптимальные условия для длительного хранения молочных продуктов. В мини пастеризаторе молоко нагревается до высокой температуры, однако она не превышает точку кипения. Благодаря такому нагреву в молочных продуктах сохраняются все полезные вещества, белки, витамины, а также цвет и вкус. Использование пастеризатора позволит Вам усовершенствовать Ваши навыки и получить качественный продукт,...
Вымешивающее устройство для пастеризатора 40 литров
Для чего нужна мешалка Действуют Спецпреложения на этот товар - Подробности на вкладке Акции и Скидки! Вымешивающее устройство - очень полезная часть мини сыроварни, обеспечиваtт удобство приготовления сырного сгустка, способно снизить трудозатраты при потоковом производстве сыров и продуктов, требующих перемешивания и подогрева. Вывешивающее устройство используется для равномерного распределения температуры в нагреваемом молоке при пастеризации, а также для вымешивания сырного зерна. Оно оснащено мотор редуктором. Мотор-редуктор специально спроектирован для длительной работы и может эксплуатироваться до 1 часа в режиме пастеризации и до 40 минут в режиме вымешивания. Лопасти можно легко снять с вала мотор-редуктора. Вал вращается с частотой 25 оборотов в...
Вымешивающее устройство для пастеризатора 25 литров
Для чего нужна мешалка Действуют Спецпреложения на этот товар - Подробности на вкладке Акции и Скидки! Вымешивающее устройство - очень полезная часть мини сыроварни, обеспечиваtт удобство приготовления сырного сгустка, способно снизить трудозатраты при потоковом производстве сыров и продуктов, требующих перемешивания и подогрева. Вывешивающее устройство используется для равномерного распределения температуры в нагреваемом молоке при пастеризации, а также для вымешивания сырного зерна. Оно оснащено мотор редуктором. Мотор-редуктор специально спроектирован для длительной работы и может эксплуатироваться до 1 часа в режиме пастеризации и до 40 минут в режиме вымешивания. Лопасти можно легко снять с вала мотор-редуктора. Вал вращается с частотой 25 оборотов в...
Заказ в один клик