Оплата заказа при получении Доставка по России без предоплаты
Оплата заказа при получении по всей России
14 Дней на возврат без проблем 14 дней на возврат
Без споров и экспертиз
prez.jpg Для оптовых покупателей
Скачать прайс лист

Мини пастеризатор (сыроварня) 25 литров

артикул: 150012

В наличии на складе:
Доставка 1-2 дня
Много
Макс. Температура продукта: 99 ºС
Потребляемая мощность: 2000 Вт
Материал внешнего контейнера: нержавеющая сталь
Материал внутреннего сьемного контейнера: нержавеющая сталь
Обьем внутреннего контейнера: 25 л
Макс. Температура воды: 99 ºС
Производитель: Россия

Стационарный пастеризатор предназначен для тепловой обработки продуктов. Данный мини пастеризатор подходит для пастеризации молока, фруктовых соков, а также для изготовления сыра, йогурта и другой продукции. Данная модель позволяет обрабатывать одновременно 25 л продукта. Изготовлен из нержавеющей стали. Пастеризатор оснащен термометром для измерения температуры пастеризуемого продукта.

Описание Комплектов ниже на вкладке «Спецпредложения»
Цена: 44 500 р.

 

 

Для чего нужен мини пастеризатор

 

После приобретения первоначального опыта в сыроделии появляется потребность в профессиональном оборудовании. Данный современный, функциональный и надежный мини-пастеризатор идеально подойдет для использования на небольших производствах, фермах и в домашнем хозяйстве.

 Стационарный пастеризатор предназначен для тепловой обработки продуктов в домашних условиях. Данный мини пастеризатор подходит для пастеризации молока, фруктовых соков, а также для изготовления сыра, йогурта и другой продукции.

 В процессе обработки под действием высокой температуры происходит уничтожение болезнетворных бактерий и обезвреживание микрофлоры, чем и обеспечиваются оптимальные условия для длительного хранения молочных продуктов. В мини пастеризаторе молоко нагревается до высокой температуры, однако она не превышает точку кипения. Благодаря такому нагреву в молочных продуктах сохраняются все полезные вещества, белки, витамины, а также цвет и вкус.

 Использование пастеризатора позволит Вам усовершенствовать Ваши навыки и получить качественный продукт, соответствующий оригинальному рецепту. Качество получаемого продукта повышается в следствии правильного процесса пастеризации, сохранения полезных веществ.

 

Данная модель достаточно компактна и может быть установлена на любую кухонную поверхность, а также она гармонично впишется в любую кухню благодаря своему прекрасному внешнему виду.

Для сыроделия и изготовлени продуктов из молока также готовы предложить много позезных товаров в разделе "Полезные мелочи".

 

Устройство пастеризатора

Конструкция, образуемая варочной емкостью и корпусом, позволяет производить нагрев продуктов на водяной бане.

Варочная емкость герметично соединена с наружным корпусом. Замкнутое пространство между варочной емкостью и наружным корпусом пастеризатора служит водяной рубашкой, в которой циркулирует горячая вода. Вода заливается в рубашку через штуцер и нагревается распложенными внутри ТЭНами. Внутренняя плотная крышка из нержавеющей стали помогает сохранить температуру при нагреве. На боковой стенке рубашки установлен блок управления, задающий и контролирующий температуру воды. Разогретая рубашка передает тепло продукту внутри варочной емкости, блок управления учитывает показания температуры в рубашке и поддерживает ее в заданном значении. Температура продукта внутри контролируется термометром, который закреплен на крышке. Также на корпусе установлен кран для слива готового продукта или отделившейся сыворотки из варочной емкости.

 

Важные особенности пастеризатора на 25 литров:

  1. Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI304.
  2. Позволяет обрабатывать одновременно 25 л продукта
  3. Диаметр варочной емкости у данной сыроварни составляет: ширина 400 мм, глубина 215 мм. Большой диаметр и плоское дно способствуют удобному вымешиванию и нарезке сырного сгустка, а также комфортной выемке сгустка из сыроварни.
  4. Стенки и дно рабочей емкости имеют толщину 2 мм, что позволяет теплу от водяной рубашки равномерно распределяться по продукту.
  5. Внешний объем сыроварни составляет 29 л, что позволяет сохранять постоянную разницу температур (до 15 С) между водяным слоем в 15 л и молочной массой.
  6. Данная модель достаточно компактна и может быть установлена на любую кухонную поверхность, а также она гармонично впишется в любую кухню благодаря своему прекрасному внешнему виду.

  7. Пастеризатор оснащен термометром для измерения температуры пастеризуемого продукта, который удобно расположен на его внешней крышке. Электронный термометр крепится на крышку с помощью держателя.
  8. В сыроварне организован слив жидкости для удаления отделившейся сыворотки и получения чистого сырного зерна.
  9. Сыроварня оборудована блоком управления, который позволяет регулировать и автоматизировать процесс приготовления сыра. При работе с данным пастеризатором Вы сможете запрограммировать время, необходимое для пастеризации или изготовления Вашего продукта. Блок имеет корпус из серого термостойкого пластика.
  10. Продукт необходимо периодически помешивать. Для автоматизации процесса производства сыра вы можете оборудовать пастеризатор вымешивающим устройством. У данной модели пастеризатора предусмотрена возможность его установки.

Данный пастеризатор сыроварня изготовлена российским производителем и является достойным образцом своего класса, может спокойно конкурировать и даже превзойти европейские аналоги. Для изготовления элементов нагрева и автоматизации мини пастеризатора использованы современные, качественные комплектующие зарубежных производителей.

 

Сыроварни быстро окупятся благодаря получению более качественного продукта, большего количества готового продукта, экономии времени, упрощению и автоматизации процесса производства сыра и кисломолочных продуктов.

Дополнительно к данной сыроварне Вы можете заказать вымешивающее устройство, ножи из нержавеющей стали, опоры на колесах, подстолье и дно с перфорацией.

Важные достоинства Мини пастеризатора (сыроварни) на 25 литров

Преимущества
  • Обладает уникальными особенностями корпуса и варочной емкости, а также дополнительными функциями, которые позволяют производить правильный процесс пастеризации.
  • Упростит и облегчит все процессы производства сыров и кисломолочных продуктов.
  • Сохраняет все полезные вещества, белки, витамины, а также цвет и вкус молочной продукции. На выходе получается качественный натуральный продукт.
  • Подходит для пастеризации молока, фруктовых соков, а также для изготовления сыра, йогурта и другой кисломолочной продукции.
  • Обладает высокой производительностью и тепловой эффективностью. Экономически целесообразны для использования в домашних условиях и на небольших предприятиях.
  • Данная модель достаточно компактна и может быть установлена на любую кухонную поверхность, а также она гармонично впишется в любую кухню благодаря своему прекрасному внешнему виду.

 

 

Мини пастеризатор без технологий и рецептов приготовления - груда железок

Книги в подарок!

Но эта история теперь не про вас. Представьте, всего через пару неделю вы будет делать такой творог, йогурты, масло, сыры и другие продукты, что к вам выстроится очередь.

С 16 книгами по технологиям молокопроизводства вы за 2 недели освоите то, на что другим потребовались месяцы и годы проб и ошибок.

Розничная цена книг: более 5000р

Цена вместе с мини пастеризатором: БЕСПЛАТНО

 

 

Дополнительно входит в комплектацию:

  • Пастеризатор на 25 литров в сборе с блоком управления — 1 шт.
  • Крышка из нержавеющей стали, диаметр 400 мм — 1шт.
  • Кран шаровый на 1 дюйм — 1шт.
  • Кран шаровый на 1/2 дюйма — 1 шт.
  • Штуцер на 1/2 дюйма — 1 шт.
  • армированный пищевой шланг на 1 дюйм (длина 50 см) – 1шт.
  • Трубка силиконовая для слива жидкости, диаметр 10 мм (длина 1 м);
  • Термометр электронный — 1шт.
  • Устройство для установки термометра — 1шт.
  • Ножки из пластика — 4 шт.

 

Сомневаетесь перед покупкой? Испытайте мини пастеризатор в течение 14 дней

Вы можете пользоваться мини пастеризатором абсолютно бесплатно целых 2 недели

И, если он вам не понравится, вернёте его нам. В течение 5 минут, без лишних споров и объяснений, вы получите обратно всю стоимость товара. Единственное условие — пастеризатор должен быть чистым внутри и снаружи, на нём не должно быть царапин и вся упаковка должна сохранить товарный вид.

 
Заказ в один клик